崗位職責:
1、負責鹵鵝等鹵味產(chǎn)品配方調料設計、工藝研究、工藝制作及生產(chǎn)培訓等;
2、配合上級完成成本核算、產(chǎn)品工藝及質量標準制定;
3、合理控制輔料消耗,控制生產(chǎn)成本;
4、每天跟進生產(chǎn)線的鹵制生產(chǎn)過程,與上級進行溝通匯報;
5、完成上級交辦的其他任務。
任職要求:
1、具有多年潮汕鹵味,有工廠批量制作生產(chǎn)鹵鵝經(jīng)驗優(yōu)先;
2、有在生產(chǎn)型食品企業(yè)或大型餐飲企業(yè)從事工作經(jīng)驗者優(yōu)先,能熟悉食品行業(yè)生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)質量規(guī)范標準。
福利待遇:
月休4天,提供食宿;全勤獎+加班補貼、社保+商業(yè)險、潮州市區(qū)有班車接送